婚禮結束已經是兩個半月前的事了,回想2011登記後,阿子飛越太平洋回到美國為博士論文收尾,同時也忙著應徵工作;婚禮籌備一事全由自己一人包辦,其中酸甜苦辣點滴在心頭,就先說搜尋婚宴場地,那時候到各大飯店場勘時,看到別人都是雙雙對對和業務一同討論,只有自己形影單隻,好不寂寞啊!不過還算順利地,婚禮圓滿結束了,我還一度覺得自己可以兼差做wedding planner,想來也不賴,事必躬親,有誰比我更了解婚禮的瑣碎細節呢!
如同標題,就先來說說婚宴場地挑選,大約是在婚禮的前一年,我就開始在台北著名的婚宴場地穿梭,一共看了世貿33、君悅、遠企、國賓、晶華、君品、W Hotel等。其實我最愛場地前三名是:晶華、君品、W Hotel。因為宴請桌數不多,W Hotel一廳要席開50桌的場地,我實在吃不下;退而求其次和別人分割場地,一邊20至25桌,也得看W Hotel賣不賣,如果是大日子,有新人願意包下全廳,就算早早預約也不一定會賣你,所以,W ~掰~。君品的現榨柳橙汁美味得不得了,場地走得是中世紀華麗復古風格,但有一好沒兩好,價格也同等地高貴,所以這種喜愛放在心裡就好。晶華合適的場地是晶華會,儘管位處第下一樓,但隱密性極高,且有足夠空間舉行小酒會,我個人非常喜愛,但是,媽媽覺得晶華離家太遠,最後排名第四,和老姐同樣的場地,離家5分鐘車程,場地典雅簡約,菜色精緻美味的台北世界貿易聯誼社出線。(http://www.twtcclub.com/)
第一次場勘的時候,是王詩雅副理Nichole接待,人很和氣,因為我們的桌數不多不16~20桌,C區宴會廳大小最合適,在加上午宴前,會舉行文定儀式,其他看過的場地大多是在宴會區前的舞台舉行,只有世貿33提供國譽廳作為文定儀式場地,我必須承認會願意放棄力爭晶華而選擇世貿33很大的因素是文定儀式場地我非常喜愛。第一次面談後,拿了基本的資料,菜色,價格,Nichole幫我保留3/24/2012 C區午宴後,我就回家報告。兩個星期後,決定世貿33,就準備簽約,第二次面談是約在晚上六點,不得不說晚上的世貿33高貴的程度大約又跳了至少3個等級,讓我馬上想把午宴改成晚宴,而且決定先斬後奏,但是天不從我願,3/24晚宴 C區早被訂走了。我以為我已經是早鳥了,沒想到人外有人,沒想到台北的婚宴場地真的搶得這麼兇,必免節外生枝,當晚5/16/2011我付了六萬元的訂金訂下了婚宴場地
因為和老姐在同一個地點舉行文定婚禮儀式,所以那時候姐姐所有要求,我也比照辦理。也因為我是在2011簽約,所以報價是舊的版本,但婚宴是在2012舉行,所以2012新的報價我也可以考慮使用。Nichole建議我用2011的報價,因為舊版的價格便宜至少兩千大洋,菜色則可以新舊互換,這應該是早鳥的回報吧!我的菜色也是一波三折才定下來的,因為不吃魚翅,Winnie(後來接替Nichole的另一位副理)幫忙把其他菜色升等,最後菜單出爐:
菜色大受好評而且份量充足,賓客們都吃得很開心。我的package裡還有送三層的結婚蛋糕,外型雖然沒有美式糖霜蛋糕亮麗,但味道可是很有口碑,世貿33的工作人員還幫忙把蛋糕分裝成6大盒,讓我送給沒抽到捧花的好友們,讓大家上台都有禮物拿,嘿嘿,這個idea很不賴喔! 整體來說,世貿33提供專業服務人員,良好硬體設備,精緻餐點佳餚,我想這都是選擇婚宴場地的重要準則。雖然它不是我心中的第一選擇,但它的表現可是可圈可點,給一個讚!